Fleisch

Grünkohl mit einer saftigen Gänsekeule
Röstkartoffeln
16.00 €

Schweinelendchen
Großmütterchen Art mit Lebermus gefüllt
in Rahmsauce mit Würfelkartoffeln
15.00 €

Filetsteak „Madagaskar“
mit Pfirsich belegt und einer Sauce mit grünem Pfeffer, gratin dauphinois, Salat
22.00 €

Hirschragout in einer Hagebutten-Vanillesauce
Rotkohl, hausgemachte Spätzle
15.00 €

Kalbsleber Berliner Art
mit Äpfeln und Zwiebeln
18,50 €

Wildschweinsbraten
In Dijonsenfrahmsauce
Rahmwirsing, Röstkartoffeln
16.00 €

Hirschbraten in Wacholderrahm
Apfelrotkohl, gefüllte Birne mit Preisselbeeren
hausgemachte Spätzle
17.00 €