Das Restaurant

Seit über 30 Jahren bürgt der Name Scherrer in der Gastronomie von Recklinghausen für höchste Qualität und garantierte Frische. In ruhiger Lage direkt am Vestischen Golfclub, inmitten von Feldern und Weiden liegt unser Haus, in einem historischen Schulgebäude.

Unter der Leitung von Maitre Ernst Scherrer und seinem Küchenchef Andreas Wübbelsmann verwöhnen wir Sie mit immer frischen Zutaten aus der regionalen und internationalen Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Buffet für die Abschiedsmatinee am 20. Juni 2010

Vorspeisen kalt:
- Schinkenröllchen
- Geflügelsalat
- Teufelssalat
- Gefüllte Eier
- Schwedische Heringshäppchen
- Sülze mit Remoulade
Vorspeisen warm:
- Ragout-fin in kleinen Pastetchen
- Schweinelendchen Marilyn Monroe
- Toast Hawai
Hauptgerichte;
- Hochrippe aus der Salzkruste
- Kalbshaxe Walküre
- Lachs im Ganzen
- Riz Kasimir (Französisches Geschnetzeltes mit Reis)
Beilagen:
- Dauphinoise
- Grüne Bohnen
- Schmorpilze
- Roter Reis
- Semmelscheiben
Dessert:
- Cremeschnitte "Schwarzwälder Art"
- Weincreme
- Blaubeerpfannkuchen